聖誕節點可以少得薑餅人？今個聖誕，Westfield將化身成為一個完全由薑餅建成的微型城市。今年的「薑餅城市展覽」（The Gingerbread City exhibition）將展示超過70個有關薑餅的建築，如房屋、火車站、市集、學校和博物館， 屆時這個微型城市將滿佈糖霜和糖果的裝飾。其中一個有趣的亮點是「移動的火車」，為整個展覽增添了趣味。
今年的展覽主題是「城市中的水」，每座「鬆脆」建築背後的團隊都被要求在設計作品時考慮到水循環的元素，以突出保護水源的必要性。 另外，展覽背後的建築團隊是由專業建築師、工程師和設計師組成，背後有嚴謹的科學知識為這些美味的展品提供了堅固的結構，令到展覽順利可以持續一個月之久。
參觀展覽前記得要確保吃飽！ 因為得展覽中的香氣會令你感到非常飢餓！(笑) 不過要注意的是現場不允許品嘗展品，但如果想帶薑餅回家的朋友，可以參加現場的薑餅屋製作工作坊（Gingerbread Workshop）。所有的薑餅屋製作套裝都是由備受贊譽的甜品師手工製作的！
這已經是第七次在倫敦舉辦「薑餅城市展覽」的第七次，之前還曾經跳出英國，在紐約舉行。 有興趣的朋友可以到官方網站看看: https://www.thegingerbreadcity.com/london.html
🍪 The Gingerbread City 2023
📅 2023.12.2 - 2024.1.7
🎫 展覽£18.50+ 、展覽&手工製作£65+
📍 Westfield London, W12 7GF
