英國最好食炸魚薯條在哪裡？真正國民美食在海邊小鎮

Fish & Chips 到底哪裡最好吃？旅遊住宿平台 Simply Sea Views 最新研究分析全英國50個海邊城鎮後，選出全國最佳 Fish & Chips 目的地。結果顯示，十大排名之中有4個來自約克郡（Yorkshire），成為全英上榜數量最多的地區，再次證明約克郡人在 Fish & Chips 界的地位絕非浪得虛名。

對不少人而言，Fish & Chips 不只是一頓飯，更是一種海邊旅行儀式。無論是在寒風中捧著熱騰騰的炸魚薯條取暖，還是在夏日沙灘散步後隨手買上一份，都已成為英國海濱文化的一部分。

第一名：Hunstanton

「打敗 Whitby 的黑馬海濱小鎮」

今次排名最大的驚喜，莫過於位於 Norfolk 的 Hunstanton 成功奪得冠軍寶座。

相比 Whitby、Scarborough 等知名海邊度假勝地，Hunstanton 的名氣相對低調，因此結果令不少英國人感到意外。

研究指出，Hunstanton 在多項評分指標表現平均且穩定，包括 Fish & Chips 店舖評價、顧客滿意度，以及海濱餐飲體驗等因素，最終以綜合得分超越眾多熱門目的地。

Hunstanton 最大特色是英格蘭東岸少數能欣賞海上日落的海邊小鎮，擁有獨特的紅白色條紋懸崖（Striped Cliffs），景色與英國常見海岸線截然不同。

對不少 Norfolk 居民而言，這裡一直是被低估的海濱度假勝地。近年愈來愈多英國本地旅客專程前來享受悠閒海邊生活，再配上一份剛炸好的 Fish & Chips，成為最地道的英式夏日體驗。

第二名：Whitby

「英國最有名的 Fish & Chips 聖地之一」

在今次排名中，Whitby 僅以些微差距屈居第二。

研究指出，Whitby 擁有全榜最多曾獲提名或得獎的 National Fish & Chip Awards 店舖，同時累積超過13,000個顧客評論。

不少遊客專程前往 Whitby，只為朝聖當地著名老字號餐廳，包括 Trenchers 及 The Magpie Café 等知名店舖。

除了 Fish & Chips，本身充滿哥德式氛圍的海港景色與修道院遺址，也讓 Whitby 成為英國最受歡迎的海邊小鎮之一。

第三名：Hornsea

「Google 評分全榜最高」

位於東約克郡的 Hornsea 雖然知名度不及 Whitby，但今次表現同樣亮眼。

研究顯示，Hornsea 的 Fish & Chips 店舖平均 Google 評分高達4.48分，成為十大之中評價最高的城鎮。

相比熱門旅遊城市，Hornsea 保留更多本地海濱小鎮氣息，遊客較少，氣氛亦更悠閒，因此近年愈來愈受到英國本地旅客歡迎。

第四名：Scarborough

「維多利亞時代海濱度假勝地」

排名第四的 Scarborough 是英國歷史最悠久的海濱度假城市之一。

金黃色沙灘、懸崖步道與傳統遊樂場一直吸引大量旅客，而當地 Fish & Chips 店舖數量亦十分驚人。

許多英國人認為，到 Scarborough 看海而不吃 Fish & Chips，就像去巴黎卻沒有看艾菲爾鐵塔一樣。

第十名：Bridlington

「低調卻實力十足」

另一個成功打入十大榜單的約克郡代表是 Bridlington。

相比 Whitby 和 Scarborough，Bridlington 國際知名度較低，但當地漁業歷史悠久，海鮮品質一直深受好評。

近年不少英國美食愛好者開始將 Bridlington 視為約克郡海岸線上的隱藏版美食目的地。

調查是如何進行？

Simply Sea Views 分析了英格蘭、蘇格蘭、威爾斯及北愛爾蘭共50個海邊城鎮。

評分標準包括：

• Fish & Chips 店舖數量

• Google 顧客評分及評論數量

• 海濱位置

• 獨立經營店比例

• National Fish & Chip Awards 得獎及提名紀錄

透過綜合評估後，選出全英最佳 Fish & Chips 目的地。

為什麼約克郡的 Fish & Chips 特別有名？

約克郡擁有英格蘭其中一段最具代表性的海岸線，鄰近北海，盛產各類新鮮海鮮。

從 Whitby 到 Scarborough，不少炸魚店數十年來一直堅持使用當日新鮮漁獲，加上當地人對 Fish & Chips 的講究程度極高，因此形成了獨特的「海岸炸魚文化」。

對約克郡人來說，一份 Fish & Chips 當然少不了鹽和醋，至於配菜則各有支持者。有人喜歡 Mushy Peas（青豆蓉），有人偏愛咖喱醬，而不少約克郡居民則認為肉汁（Gravy）才是最佳配搭。

英國十大 Fish & Chips 海濱目的地

1. Hunstanton（Norfolk）

2. Whitby（North Yorkshire）

3. Hornsea（East Yorkshire）

4. Scarborough（North Yorkshire）

5. Blackpool（Lancashire）

6. Skegness（Lincolnshire）

7. St Ives（Cornwall）

8. Portrush（Northern Ireland）

9. Swanage（Dorset）

10. Bridlington（East Yorkshire）及 Penzance（Cornwall）（並列）

約克郡成為最大贏家

今次排行榜中，約克郡共有 Whitby、Hornsea、Scarborough 及 Bridlington 四個城鎮成功打入十大，數量冠絕全英。

Simply Sea Views 行政總裁 Matt Fox 表示，研究最令人意外的是一些規模較小的海濱城鎮表現十分突出。

他指出，雖然 Whitby 的聲譽實至名歸，但約克郡整體實力尤其驚人，而研究亦反映英國一些最出色的美食體驗，往往仍然存在於那些世代經營 Fish & Chips 的小型海邊城鎮之中。

如果今年夏天正計劃來一趟英國海岸公路旅行，這份榜單或許就是最好的美食地圖。