根據全球美食指南網站TasteAtlas最新發佈的2025年全球「最難吃的食物」名單，來自英國的經典菜式——鱔魚凍（jellied eels）成功登上了第五名，成為全球最糟糕的食物之一。這道來自倫敦Cockney的傳統菜餚，源於18世紀倫敦，製作過程通常是將鱔魚切段，與水和醋一起煮熟，並加入肉桂或丁香等香料調味，然後冷卻後變成果凍狀，最終可以熱吃或冷吃。 儘管現今這道菜比較少見，但它曾在第二次世界大戰期間格外流行。當時，泰晤士河中充斥著大量鱔魚，成為一種便宜的食物來源，有效地幫助解決當時人們的饑餓問題。TasteAtlas指出，雖然某些人可能會覺得這道菜「不太愉快」，但其實鱔魚的質感「柔嫩而軟」，而且味道「獨特、溫和，帶點鹹味，像醃鯡魚，但不會有那種特殊的『腥味』」。 在這份名單中，果凍鰻魚排在第五位，以下是排名第四至第一的最難吃食物： 第四名：西班牙的Angulas a la cazuela 這道傳統西班牙菜式使用了小型鰻魚，搭配蒜、辣椒片、橄欖油和鹽等材料。這道菜呈現出獨特的味道和口感，但可能並非每個人都能接受其鮮明的味道。 第三名：瑞典的C

Photo: Getty Images 位於倫敦南部的Crystal Palace Subway，或稱水晶宮地鐵，是一個充滿歷史的景點，往往被忽略，但卻是值得一遊的隱藏寶石。這座地鐵不但是倫敦交通網絡的一部分，還具有獨特的建築風格與文化背景，讓每位造訪者都能感受到一股時光倒流的魅力。 水晶宮地鐵的歷史 Crystal Palace Subway建於19世紀中期，最初是為了連接當時著名的水晶宮（Crystal Palace）與周邊地區的地鐵站。水晶宮本身是一個宏大的玻璃和鋼鐵結構，曾在1851年倫敦萬國博覽會期間亮相，並成為全球科技和建築的象徵。然而，在1936年，水晶宮遭遇火災並被摧毀，隨之而來的是這座地鐵的長時間遺棄和被忽視。 今天，雖然水晶宮本身不再存在，但Crystal Palace Subway依然屹立在那裡，並作為一個受保護的歷史建築存在。它的獨特之處在於，它是由兩側圓拱形的拱門結構所組成，裝飾華麗的圓頂以及雕刻精美的磚牆，呈現出一種優雅與懷舊的氛圍。 設計與結構 這座地鐵的設計結合了古典與工業革命時代的建築元素。進入地鐵時，遊客會發現

英國的迷人小鎮，憑藉其獨特的風貌和深厚的歷史背景成為了電影導演鏡頭中的靈感來源。從經典的英倫電影到當代的浪漫大片，這些小鎮成為了無數故事的背景，對於影迷來說，這些小鎮也是與電影情感連結的場所，讓觀眾有機會親身感受那些熟悉的故事場景，走入自己喜愛的電影世界。以下是一些出現在電影中的英國小鎮，讓我們一起走進這些迷人的電影場景。 1. Bath - 《Pride & Prejudice》 這座以其古羅馬浴池和典雅的格魯吉亞建築聞名的城市，成為了多部經典電影的拍攝地。在2005年的《 《Pride & Prejudice 》中，這座城市的浪漫氣息和歷史氛圍，讓電影中的愛情故事更加動人。Bath的皇家新月和著名的Bath Abbey都在影片中出現，讓人彷彿穿越到十九世紀的英格蘭，體驗那份細膩而深刻的情感。 2. Matlock - 《The Remains of the Day》 位於德比郡的 Matlock ，是英國中部的美麗小鎮，以其迷人的自然景色和精緻的鄉村風光而聞名。這座小鎮出現在1993年電影《 The Remains of the Day...

Photo: Getty Images 計劃赴英國升學，關心居住區的安全問題？無論是學生本人或家長，了解大學所在地的治安情況均十分重要。 有些城市或大學可能因媒體報導或坊間流傳而被標籤為「危險」，然而，實際數據或許並未支持這種說法。例如，倫敦某些大學周邊的治安相對安全，而某些地區的犯罪率則較高。最近 Complete University Guide 根據各大大學城的犯罪率數據，整理出英國治安較佳及犯罪率較高的大學城，希望能為準備赴英的學生提供參考。 🔍 英國哪些大學周邊治安較好？ 根據最新數據， Harper Adams University 位於 Shropshire ，其所在地犯罪率為全英最低，學生可享有相對安全的居住環境。 St Mary’s University 及 University of Roehampton 均位於倫敦西南部，犯罪率亦相對較低，比起倫敦市中心的大學安全得多。 Falmouth University 位於康沃爾（Cornwall），該地區的犯罪率亦遠低於英格蘭平均水平，是英國最安全的大學城之一。此外，

Photo: Getty Images 如果你是姆明（Moomin）粉絲，又剛好 5 月會去倫敦，那就千萬不要錯過這個超夢幻的免費展覽！倫敦 Southbank Centre 將於 5 月 23 日至 6 月 1 日期間，在 Riverside Terrace 打造一座 姆明之家，讓大小朋友都可以走進姆明的世界，感受這個經典童話的魅力！ 姆明 80 週年特別展覽：姆明之家現身倫敦！ 這次的姆明展覽名為 Moomin 80，是 Southbank Centre 與 Counterpoints Arts 及 Moomin Characters Ltd 聯手打造的特別企劃，以「包容與歸屬感」為主題，讓大家透過姆明的故事，感受家與愛的溫暖。 對於粉絲來說，姆明之家象徵著安全、愛與接納，無論是誰來到這裡，門永遠是敞開的。而這次展覽正是為了向這個理念致敬，參觀者可以親自走進姆明之家，感受這個 奇幻空間，每日下午 2 時至 5 時開放參觀。 此外，現場還會有多個姆明主題活動，包括故事時間（Storytime）和創意工作坊，適合一家大小一起參與，讓小朋友可以透過