根據全國餐飲協會（Nationwide Caterers Association）的數據，「街頭小食革命在倫敦開始，然後蔓延至全國」，如今更是無處不在。倫敦的街頭小食革命改變了英國的飲食文化，從最早期的無廚之家依賴街頭小販，到如今琳瑯滿目的異國美食，每一口都承載著這座城市的故事與變革。有興趣了解早期的 街 頭市集售賣的是什麼美食，可以看看以下介紹。 街頭小食：一個不斷變化的美食場景 早期的倫敦人家中沒有廚房，便會依靠街頭小販出售的食物來填飽肚子。像是「倫敦特別湯」（London Particular) a thick soup、鰻魚凍、麵糊布丁、生蠔以及西洋菜，都是倫敦人喜愛的「街走小食」。更有甚者，有些人會直接在街頭，一邊走一邊吃豬蹄。 生蠔從窮人食物到奢華美食 生蠔曾是窮人的食物，後來逐漸成為投資銀行家喜愛的奢華美食。自羅馬時期開始，生蠔便在倫敦的街頭出現，當時穿著長袍的羅馬人便愛享用這種美味的海鮮。根據記者Henry Mayhew 在1840年代出版的《倫敦勞工與窮人》（London Labour and the Poor）中的觀察，當時的

想像一下被30,000朵璀璨玫瑰包圍的倫敦是怎麼樣？ 由在11月14日至12月18日間，Ever After Garden將會第5年舉行LED玫瑰之夜，透過一朵朵散發出白色光芒的玫瑰花用來紀念和緬懷逝去的朋友及家人。 活動首次舉辦是在2019年的Ever After...

根據歐洲官方統計局 Eurostat 的數據顯示，44個歐洲國家之間的年均淨收入存在顯著差異，特別是在北歐和西歐國家與南歐及東歐國家之間形成了明顯的薪資鴻溝。 根據歐盟統計局（Eurostat）提供的數據，瑞士以令人驚艷的年均淨收入 €85,582 領先歐洲所有國家。冰島...

在英國美麗的鄉村中，一座古老的教堂無疑能增添無限魅力。自從基督教於7世紀在英格蘭立足以來，基督教已經在全國各地以不同的風格建造了許多宏偉壯觀的教堂。儘管 Westminster Abbey、St. Paul’s Cathedral、Canterbury Cathedral...

工欲善其事，必先利其器！作為一個新手 / 熟練的廚公 / 娘，一套實用又華麗的廚具，絕對能成為你的右左手，讓家常菜進一步升級。優秀的易潔鑊應具備多種特質，包括耐用性、鑊面熱力均勻度，以及鍋具應具有適當的重量但不能過重，線條清晰，且最重要的是無毒。這次集合5款耐用高CP易潔鑊推介，有STAUB、 Le Creuset 、GreenPan 、Salter's和特福Tefal。有興趣的朋友可以看看以下的介紹！ STAUB 琺瑯鑄鐵鍋 鑄鐵鍋近年大行其道，大家都愛用鑄鐵鍋烹調各種炆燉菜式，全因它的傳熱、鎖水及保溫功能出色，一鍋在手可以省卻不少功夫，成為煮夫/婦們夢寐以求的鍋具之一。來自法國的Staub也是鑄鐵鍋界的龍頭，鍋具設計偏向沉實色調，看起來卻更低調有型；而且品牌採用了帶粗糙感的黑琺瑯塗層，耐用度高，基本的蒸焗燉煮至油炸都不成問題，而Staub最大特點是鍋蓋偏重，而且蓋內以獨特的小釘點設計，讓蒸氣凝結成水點後可以均勻地滴在食物上，保留食物的原汁原味，早前也被香港 消委會 評為4.5分的鑄鐵鍋推介。 STAUB 推薦產品： 26 cm round C