「打邊爐」可是朋友聚會時必吃的美食之一，香港人喜歡「打邊爐」的程度可算是無分季節，一人可打，在家也好，一樣可以想滾就滾﹗最近有不少朋友inbox小編問倫敦那裏會有火鍋餐廳推介，小編已為大家整合了一份火鍋指南的推介，包括川式、越式、韓式和日式樣樣齊，大家準備好與三五知己一起 「烚下烚下」 吧！ Nom Nom 離Old Street，Hoxton和Shoreditch 附近有一條越南街，叫做Kingsland Road。這條街幾乎都是越南人開的餐廳和越南超市，其中有一間越南火鍋店叫做Nom Nom。他們的火鍋一共有三種湯底選擇，包括香辣海鮮湯底、蟹肉牛肉湯底和蘑菇湯底，三種湯底各有特色配上各種火鍋食材，彷彿一秒到越南！有興趣的朋友記得提前預約！ 地址: 134 F-G, Kingsland Rd, London E2 8DY Cocoro 香港人最愛打邊爐，日式的shabu shabu你一定會喜歡！ Cocoro 主打自助的日式涮涮鍋同壽喜燒，2小時之內配以無限量提供的牛肉 / 豬肉、雞蛋和蔬菜。日式涮涮鍋和壽喜燒的湯底各有兩款可供選擇包括豚骨 /

在英國，想品嚐地道西班牙菜其實不難，事關近水樓台，不少在英的西班牙式餐廳由當地的主廚主理，加上餐單的靈感是根據當地時令當季的食材，今天為你推介一間連鎖的米芝蓮西班牙餐廳，無論你是希望享受新派西班牙菜，或是西班牙水果酒，以及西班牙甜品，都一定可以滿足你的要求！ 小編今次想介紹的就是位於倫敦共有五間餐廳的Barrafina，餐廳供應新派西班牙Tapas，第一間分店位於Soho的Dean Street，也是擁有米芝蓮一星的餐廳。 Covent Garden 有兩間，其他則在King’s Cross 和Borough Yards，據說每間分店的體驗都不一樣，而今次小編去的就是位於 Coal Drops Yard 的Barrafina 分店，是所有分店最大的一間。 Barrafina 主要以與廚房結合吧枱形式招待客人，也有數張餐桌可供預約。餐廳環境非常輕鬆隨意，不過還是建議有興趣的朋友一定要提早預訂，因為就算是平日也是經常滿席的！  Barrafina 的廚師精選每次都不一樣，每次都有不同的驚喜！當然除了期間限定的廚師精選，餐廳 也有不少固定和著名的西班牙

來到英國大家最想念的香港食物是那一種？相信說到香港人最愛的食物之一，米線一定榜上有名。雖然網上有很多神還原人氣米線的食譜，也有人在Facebook開了一個「英國米線關注組」 讓大家share所有關於米線的資訊！小編也整合了好幾間米線的店舖來慰解一眾港人的思鄉之愁！如果你們吃過有值得推介的米線歡迎告訴小編！ 神羊米線 相信其中一間最多人討論的米線應該是位於 Camden market food court 2樓的一間中日fusion 米線店。神羊米線是由兩個香港90後年輕人創立的米線店，他們創立神羊米線的靈感源自於在日本交換生期間被當地美食和當地人的熱情款待所感動。移居英國後立志創造出中日fusion 的美食。神羊米線的湯底選擇，包括豬骨、酸辣、麻辣、豬骨及番茄，主要的配料有豬腩肉、雞肉和肥牛，另外可加魚蛋、豆卜、魚豆腐等配料。不得不說是除了米線好吃，價錢還非常親民！ 地址: Unit 197, 2nd Floor, Hawley Wharf, London NW1 8AA  雲貴川 港人期待已久的港式米線店終於在倫敦開店。英國雲貴川的米線有4個湯

雖然移居英國已有一段時間，但大部份港人依然對英國的傳統食物摒於門外；就連外出吃飯，可以選擇的都不會是英國菜。小編今天決定跳出框架，介紹一間連鎖的英國餐廳 —— The Ivy，基本上全英國也有分店，包括倫敦、曼城、伯明翰、烈斯、蘇格蘭、愛爾蘭和威爾斯等等，擴展版圖甚至延伸到杜拜。  說到The Ivy很多英國人都不陌生，它是英國名流必到訪的餐廳之一，除了荷里活明星Nicole Kidman 、Tom Cruise、Brad Pitt、David Beckham都是座上客之外，就連前伊利沙伯女王也是其中一位捧場客！小編今次要推介的是The Ivy Collection中最有代表性的The Ivy Chelsea Garden 。  餐廳主要分室內和室外用餐區，餐廳的室內設計走復古時尚風格，牆上描繪著起伏的丘陵和英國本土的村莊，設計是向傳統的紡織藝術致敬，也體現著Chelsea深厚的文化底蕴。 室外是一個古典的花園溫室，主要裝飾是用當季盛開的盆栽和植物，配上傳統的火爐、噴泉、雕塑，確實是美不勝收。 餐廳提供不同季節及節慶的假日菜單，例如以今期的推介就

SEEDENJOY之前有介紹過一系列2024年英國最佳的美食酒吧 ( 可按此連結查看 )、2024年米芝蓮一星、二星、三星的餐廳 ( 可按此連結查看 )，今日終於輪到麵包店了！ 烘焙刊物《British Baker》最近公佈了2024英國最佳的手工麵包店名單。該出版物匯聚了來自該行業各個領域的100多位專業人士，讓他們投票選出自己最喜歡的烘焙之地，最終在全國範圍內產生了13位總冠軍。 Lovingly Artisan連續第二年蟬聯第一。創辦人Aidan Monks 被譽為「真正富有創新和道德的麵包師傅」，他創作了獲獎的麵包，包括黑巧克力麥芽橙味酸麵包 (dark chocolate malt and orange sourdough)。 Norfolk的Bread Source 由2023年的第四名躍升至今年的第二名，以其「令人愉悅的產品陣容」而受到讚譽，這些產品旨在「讓你飽足、讓你微笑，並為你的一天提供動力」。 Dusty Knuckle在倫敦的三間參賽麵包店中排名最高，因其多樣化的菜單、以目的為導向的理念和烘焙課程而受到好評。 前五名還包括紐