Photo: Getty Images 為何伯明翰會被稱為「Brummagem」？為何又有「千業之城」的美譽？ 其實，伯明翰有不少暱稱，有些廣為人知，有些則較少人提及。到底這些稱號的來歷是甚麼？讓我們一起來看看它們的由來。 為何伯明翰叫「Brummagem」？ 「Brum」這個名字是由「Brummagem」演變而來，而「Brummagem」則是伯明翰的舊稱。這個名字早在中世紀已經出現，到英國內戰時期（17世紀）已經廣為使用。不過，這個名字後來卻帶上負面含義，因為當時伯明翰曾一度與偽造錢幣有關。 後來，「Brummagem ware」這個詞彙開始用來形容廉價或劣質的產品，甚至連Charles Dickens 在 1836 年出版的小說《he Pickwick Papers》也提及過「Brummagem button」，用來形容假銀幣。此外，「Brummagem screwdriver」更被用來嘲諷伯明翰的工人沒技術，因為它其實指的是「錘子」，暗示當地人連螺絲批都不懂得使用。 雖然伯明翰的工藝品質早已擺脫這段黑歷史，但「Brummagem」這個名字

Photo: Getty Images 隨着4月1日印花稅上調，許多首置人士紛紛趕在限期前完成交易，以免錯失現有的稅務優惠。目前，價值不超過 £250,000 的物業可免繳印花稅，而首置人士更可享受高達 £425,000 內的部分豁免。然而，此優惠將於 2025年3月31日 結束。因此，計劃於短期內置業的買家，除了要把握時間盡快完成交易，亦應特別留意物業的 EPC（能源效益證書）等級，這將有助於減少未來的居住開支，甚至提升物業價值。 何謂EPC？為何需要關注？ EPC（Energy Performance Certificate，能源效益證書） 旨在評估物業的能源效益，評級由 A（最節能）至 G（最低效能），並提供具體的建議，說明如何提升能源效益。例如，某一物業獲評為D級，則代表其能源效益相對較低，而若能透過更換雙層玻璃窗、安裝保溫材料或升級供暖系統等改善措施，則有可能提升至C級或以上。 物業的能源效益不僅影響日常能源開支，更可能左右房產的整體價值。根據知名房地產公司 Knight Frank 的數據，將物業的EPC等級從D級提升至C級，平均每年

根據全球美食指南網站TasteAtlas最新發佈的2025年全球「最難吃的食物」名單，來自英國的經典菜式——鱔魚凍（jellied eels）成功登上了第五名，成為全球最糟糕的食物之一。這道來自倫敦Cockney的傳統菜餚，源於18世紀倫敦，製作過程通常是將鱔魚切段，與水和醋一起煮熟，並加入肉桂或丁香等香料調味，然後冷卻後變成果凍狀，最終可以熱吃或冷吃。 儘管現今這道菜比較少見，但它曾在第二次世界大戰期間格外流行。當時，泰晤士河中充斥著大量鱔魚，成為一種便宜的食物來源，有效地幫助解決當時人們的饑餓問題。TasteAtlas指出，雖然某些人可能會覺得這道菜「不太愉快」，但其實鱔魚的質感「柔嫩而軟」，而且味道「獨特、溫和，帶點鹹味，像醃鯡魚，但不會有那種特殊的『腥味』」。 在這份名單中，果凍鰻魚排在第五位，以下是排名第四至第一的最難吃食物： 第四名：西班牙的Angulas a la cazuela 這道傳統西班牙菜式使用了小型鰻魚，搭配蒜、辣椒片、橄欖油和鹽等材料。這道菜呈現出獨特的味道和口感，但可能並非每個人都能接受其鮮明的味道。 第三名：瑞典的C

Photo: Getty Images 維多利亞線（Victoria Line）是倫敦地鐵其中一條非常受歡迎的路線，對於經常需要上班的倫敦市民來說，該線提供了極大的便利。維多利亞線不但連接了多個重要地點，作為「淺藍線」，例如Oxford Circus、Euston和Kings Cross St. Pancras。以下是有關維多利亞線的11個有趣事實 fun facts，幫助你在下次的 pub quiz 中脫穎而出！ 為倫敦地鐵第二短路線 維多利亞線全長13.25英里（21公里），是倫敦地鐵第二短的路線，僅次於Waterloo and City Line。 英國最頻繁的地鐵服務 維多利亞線在高峰時段每小時可運行36班列車，班次間隔大約100秒。每年有超過2.5億人次搭乘，是英國最頻繁的地鐵服務，也是全球第二頻繁的地鐵線。 女王曾親自搭乘過此線 伊利沙伯二世女王曾是第一位搭乘倫敦地鐵的君主，她在1969年由Green Park乘坐維多利亞線至維多利亞站（Victoria）。 隧道內藏有秘密避難所 在Stockwell車站月台下方，有一個

Photo: Getty Images Jubilee Line於1979年開通，在地鐵地圖上標示為灰色，是倫敦地鐵中最年輕的路線之一，由Stanmore至Stratford。此外，Jubilee Line還有倫敦最繁忙的地鐵站——Waterloo，每年接待超過8200萬人次，單是早上繁忙的三小時高峰時段，就有超過57,000人進出車站。目前，Jubilee Line是倫敦地鐵網絡中第三繁忙的路線，每年有超過2.13億的乘客使用。以下會分享9個你可能不知道的Jubilee線的冷知識： 1. 名字的由來 最初這條線是打算命名為Fleet線，因為倫敦的Fleet河流經這裡。然而，為了慶祝伊利沙伯二世女王的銀禧紀念，倫敦交通公司決定將它改名為Jubilee線，並於1979年4月30日由查理斯王子正式開通。這條線在地圖上用銀色標示，象徵銀禧紀念，官方顏色是Pantone 430。 2. 最年輕的線路 Jubilee線是1979年才加入倫敦地下鐵的，當時它是最年輕的線路，直到Elizabeth線最終開通才會取而代之。雖然它是最新的，但其實線路有些部分可以追