說到英國食物，你腦海中是否立刻浮現炸魚薯條？對不少香港人來說，英國菜的名聲未必討好，甚至有點「食之無味」的刻板印象。不過，英倫餐桌的魅力遠不止於此——以下二十款深受當地人喜愛的傳統佳餚，也許會讓你重新認識，甚至愛上這份獨特的英國味道。 1. 忌廉茶（Cream Tea）...

還未搬到英國之前，人們總以為德國和日本才是真正的「麵包王國」。然而，當走進倫敦的街道時，才會發現這座城市對烘焙的理解，同樣細膩動人。倫敦的麵包店，並不只是販售食物的場所，而是充滿匠心、故事與情感的小小舞台。 有些是歷史悠久的老舖，將歲月的沉澱揉進麵糰；有些則是新興的小店，以...

每逢佳節倍思親，轉眼間一年又到了中秋節。今年小編特別為遠在他鄉的你，精選了五間由在英香港人製作並且在英國廣受好評的月餅品牌推薦，不論自用或送禮都非常合適！當中涵蓋傳統月餅、奶黃月餅、冰皮月餅、陳皮月餅以至蟹肉月餅等多款選擇，無論你想尋找經典傳統滋味，還是嘗試創新口味，都總有...

對 Kathy 來說，咖啡從來不只是一杯飲品，而是一種生活態度。她從小就迷上了咖啡的香氣與溫度，畢業後數年在市場營銷行業打滾，直到有一天，她大膽地辭去了穩定的朝九晚五工作，決定走進咖啡的世界學習沖煮。 那時候，雖然「擁有一間屬於自己的咖啡店」是她的夢想，但在香港，這個夢太遙...

喜愛品嚐生蠔的朋友們，你知道生蠔最適合何時食用嗎？英國老饕有句經驗之談——只要月份英文名最後一個字母是 R ，就是最佳時節，換言之 September、October、November、December  都是吃生蠔的黃金時間。這個 8 至 10...