談及倫敦藝術館，眾所周知的往往是 Tate Modern，再順道參觀同區的 Tate Britain，然後便自詡「頗具文化涵養」；然而反覆觀察，不難發現展出作品多半由英國白人中產藝術家主導。更甚者，經常因遊客蜂擁而至，連館內咖啡館亦須排隊等候半小時有餘。坦言之，倫敦擁有眾多...

每日有數以百萬計人士，以不同方式穿越倫敦的泰晤士河底，包括乘搭地鐵、駕駛汽車，甚至徒步慢行。然而，你可曾思考過，河底實際上共有多少條隧道？答案是——超過45條。 當中，約有20條為公眾通行的基建設施，但其餘至少25條，則屬「神秘通道」，平日並不對外開放。以下將為各位圖解倫敦地底之「隧道網絡」，一覽那些你每日依賴，卻從未真正「見過」的隧道群。 地鐵隧道：五條線，十四段穿河通道 雖然倫敦地鐵共有十一條主幹線，但當中實際穿越泰晤士河的，只有以下五條： Victoria 線 Northern 線（兩次穿河） Bakerloo 線 Jubilee 線（四次穿河） Waterloo & City 線 其中最具歷史價值者，為於1894至1898年間建成的 Waterloo & City 線，歷經逾120年，至今仍每日載運無數通勤人士往返南北兩岸。 Elizabeth 線（非地鐵）：貴氣紫線只穿河一次 雖非屬傳統地鐵系統，Elizabeth 線亦有一次穿越泰晤士河的紀錄，段落為 Royal Docks 至 Woolwich。若未來 Crossrail 2 計劃獲

當駕車途經「Pity Me」、在地圖上瞥見「Crackpot」，或聽聞有人居於「Chiswick」，不禁令人產生同一疑問：「這樣也可以作地名？」但事實上，這些看似胡亂拼湊的地名，全都有其歷史淵源與語源根據，其源流之古老、結構之複雜，堪比倫敦地鐵圖更難解讀。 英格蘭的地名是千年文化碰撞的產物，歷經凱爾特人、羅馬人、撒克遜人、維京人以至諾曼貴族的統治與定居，語言混雜，文化交融，結果將山、河、村莊、田地、牛群、鹿群、奶酪、修道院，甚至陷阱與坑洞（沒錯，真的是陷阱）皆化為地名。雖然今日的讀音早已被後世讀到南腔北調，但正因如此，更添趣味與魅力。 只要掌握幾個常見的地名詞綴，人人都可冒充地名學家： -ham：意指農莊或鄉村，例如 Nottingham。 -ton：意指聚居地，例如 Brighton。 -bury / -burgh / -borough：來自古英文 burgh 或 borough，原指建於高地、有防禦工事的堡壘，後來延伸為「城鎮」。例如 Bury、Peterborough，以及蘇格蘭首府 Edinburgh。順帶一提，「borough」在現代英

每逢春季臨近，社交媒體上便充斥著「關窗閉戶、戴口罩防花粉」的迷因圖片。你或許亦已開始儲備抗組織胺，準備迎接每年一度的鼻水奔流與眼癢地獄。但你又有否想過，其實你不停打噴嚏，並非命運不公，而是你的腸道……出了問題？ 根據英國氣象局資料顯示，英國每四人便有一人患有季節性過敏性鼻炎，即所謂「花粉症」，總人數高達一千六百萬。病徵輕則鼻水不止，嚴重則眼腫頭痛、喉嚨痕癢，令人欲哭無淚。更何況全球暖化導致花粉季節日益延長，殺傷力幾近災難級數，難怪眾人紛紛尋求破解之道。 原來腸道與免疫系統密不可分 根據營養師 Kristen Stavridis 解釋，其實人體約七至八成的免疫細胞皆寄居於腸道。腸道微生物群（gut microbiome）愈多樣且平衡，免疫系統便愈能精準辨識何者為「無害花粉」、何者為「入侵敵人」，從而減低過敏反應的機會。 Pendulum Therapeutics 首席醫療總監 Dr Adam Perlman 補充，絕大部分免疫細胞集中於一個稱為「腸相關淋巴組織」（GALT）的區域，日以繼夜監察你吸入了多少花粉，並作出合適的免疫應對。聽起來，猶如體內

如果你和SEEDENJOY一樣熱愛日式生活文化，無論是對日本零食、文具、料理食材、動漫商品還是職人級廚具有興趣，那麼這篇文章將會是你在倫敦的必備寶典！ 倫敦擁有大量日本人居住，自然造就了一系列高品質的日本商店與食品超市，無論是要找人氣日本零食、廚房用品，還是文青最愛的和風雜貨與卡哇伊動漫精品，這裡通通找得到。除了位於倫敦市中心的熱門店鋪外，我們也發掘了一些隱藏於近郊社區的驚喜日式小店。 如果你正在倫敦尋找一站式的日本文化體驗、想採購食材、尋寶動漫周邊，或品味職人級工藝，以下精選出 20 間倫敦必訪的日本商店與超市名單，你一定要看看！(以下部份商店在英國有多間的分店，有興趣的朋友可以在Google一下他們其他分店的地址！) 有興趣查看有關SEEDENJOY之前介紹的倫敦日本超市推介可以留言或者到SEEDENJOY網站搜尋！ 1. Japan House（Kensington） – 日系美學概念店 Japan House 不只是商店，更是傳遞日本文化的展覽與體驗空間。館內分為三層：地下樓是圖書館與免費展覽，地面樓有咖啡館、旅遊諮詢與選物店，頂樓則是酒