top of page


你以為你在逛書店,其實你在計劃一場出走
在倫敦 Stanfords 的門口,許多人停下腳步的原因,往往不是因為目的地,而是因為一張地圖、一個地球儀,或是一頁關於遠方的文字。在導航成為日常之前,出發旅行,所有人靠的不是螢幕上的藍點,而是一張張可以摺疊的地圖紙。 從維多利亞時代開始的遠方生意 Stanfords 的故事可以追溯至維多利亞時代。創辦人 Edward Stanford 在 1853 年擴展業務,逐步將地圖製作與出版結合起來,並在當時英國殖民擴張、鐵路興起以及「Grand Tour」旅行文化盛行的背景下,成為倫敦重要的地圖供應商。 當時的倫敦,正在急速向世界延伸,而地圖,正是理解世界的工具。 隨着時間推進,Stanfords 的地位不斷上升,甚至成為皇家御用地圖供應商,並為探險家、軍方與科學考察提供關鍵資料。從極地探險到遠洋飛行,它的地圖曾經陪伴無數「第一次抵達未知的人」。 據文獻記載,甚至連《The Hound of the Baskervilles》中的 Sherlock Holmes,也曾指示 Watson 前往 Stanford 取地圖,成為其文化象徵之一。...
Jul 23


原來可以合法慳稅?6項常見稅務優惠及申請方法
不少人每月收到人工時,都會留意薪金扣除後的實收金額,但英國稅制中其實有不少合法稅務優惠,需要符合資格及主動申請,否則可能錯過可享有的減稅安排。 由夫妻稅務優惠、慈善捐款 Gift Aid,到退休金及 ISA 儲蓄安排,以下幾項英國常見稅務制度值得了解。 1. 夫妻可申請 Marriage Allowance,每年最多節省 £252 稅款 英國的 Marriage Allowance(婚姻免稅額轉讓),主要適用於夫妻或民事伴侶(civil partners)。 如果: 其中一方收入低於 Personal Allowance(個人免稅額) 另一方屬於 Basic rate taxpayer(基本稅率納稅人) 符合資格的一方,可以轉讓最多 £1,260 Personal Allowance 給配偶。 由於英國基本稅率為20%,因此每個稅務年度最多可減少: £1,260 × 20% = £252 Income Tax(所得稅) 例如一方沒有收入,或收入未達個人免稅額,而另一方收入屬基本稅率範圍,可以查看是否符合申請資格。 需要注意,如果配偶屬於 High
Jul 22


以為英國退貨好鬆?原來商家有權對你說「不」
在英國生活,很多人對當地零售文化的第一印象,就是「退貨非常寬鬆」。無論是網購平台,還是百貨品牌,甚至一般連鎖服裝店,不少情況下只要尺碼不合、風格不喜歡,似乎都可以輕鬆退貨。 但實際上,真正熟悉英國零售法規的人都知道,退貨並不是「想退就退」,更不是所有情況都受保障。隨著你在英國生活時間愈長、購買愈多高單價商品,遇上「Refund declined(拒絕退款)」的機會其實並不低。 關鍵在於一條常被誤解的法律框架——《Consumer Rights Act 2015》以及相關消費者合約規例。很多商家拒絕退款,其實並非「不講理」,而是完全合法。 以下整理英國零售中幾個最容易被忽略的「退貨規則」。 一、實體店購物:法律本身「不保證」你可以因為改變主意而退貨 這是最多人誤解的一點。 在英國法律層面,如果你在實體店購買商品,而商品本身沒有瑕疵,只是因為尺寸不合、後悔購買或改變主意(change of mind),商店在法律上完全可以拒絕退款。 換句話說,「可以退貨」並不是法定權利,而是商家自行提供的服務。 例如 Marks & Spencer...
Jul 22


把恐懼變成禮物:一間專為怪獸而設的小店
當我們感到焦慮時,會尋找安慰;當情緒無法言喻時,有些地方,選擇用想像力來回應。 位於東倫敦 Hoxton 的 Hoxton Street Monster Supplies,乍看之下毫不起眼的店舖,實際上是一個融合幻想、文學與公益的創意空間。表面上看起來像一間古怪的小雜貨店,但走進去,你會發現這裡賣的並不是普通商品,而是一整套以「怪獸世界」為主題的幽默物品,讓日常生活多了一點荒誕卻溫柔的想像。 這裡的「商品」都充滿戲劇性,例如罐裝的 Fear(恐懼)、Bottled London Rain(倫敦雨水)、Zombie Fresh Mints(殭屍薄荷糖),甚至連「怪獸耳垢」都被做成包裝精緻的趣味商品。每一件產品看似荒謬,但其實都帶著一種英式幽默:把抽象情緒,轉化成可以被「擁有」的物件。店內商品風格極度超現實,例如: Thickest Human Snot(最濃稠人類鼻涕) Brain Jam(腦醬) Tinned Fear: Escalating Panic(恐懼罐頭:逐步升級版) Cockroach Soap(曱甴香皂) Cubed Earwax(
Jul 16


英國6間值得收藏的希臘餐廳
講到希臘菜,很多人第一時間會想到聖托里尼海邊的 Souvlaki 烤肉串,或者街頭隨手買到的 Gyros 捲餅。這些確實是希臘飲食文化的一部分,但真正的希臘菜,其實更接近一種生活方式——簡單食材、重視原味、橄欖油與香草貫穿整餐,再加上炭火慢烤的香氣。 在英國,要找到做得認真的希臘餐廳其實不容易。一方面是容易流於街頭快餐化,另一方面亦容易被「地中海 fusion」沖淡原有風味。不過在倫敦一帶,仍然有一些長期穩定、口碑不錯、而且回訪率高的希臘餐廳,分別走現代精緻路線、家庭式風味,以及街頭餐酒館風格。 以下這6間,可以說是目前英國希臘菜比較有代表性的選擇。 1. Mazi(Notting Hill) 位於 Notting Hill 的 Mazi,是一間走現代希臘料理路線的餐廳。 整體氣氛比較精緻,但不會有壓力感,反而有點像把希臘小食重新包裝成適合慢慢分享的餐桌體驗。餐廳以小碟分享(meze)為主,菜式會加入一些現代元素,但核心仍然圍繞橄欖油、海鮮與香草。 室外位置在夏天特別受歡迎,坐低會有一種「好似去咗地中海度食飯」的錯覺。 地址:12-14 Hill
Jul 16
bottom of page
