英國6間值得收藏的希臘餐廳18 hours ago3 min read講到希臘菜,很多人第一時間會想到聖托里尼海邊的 Souvlaki 烤肉串,或者街頭隨手買到的 Gyros 捲餅。這些確實是希臘飲食文化的一部分,但真正的希臘菜,其實更接近一種生活方式——簡單食材、重視原味、橄欖油與香草貫穿整餐,再加上炭火慢烤的香氣。在英國,要找到做得認真的希臘餐廳其實不容易。一方面是容易流於街頭快餐化,另一方面亦容易被「地中海 fusion」沖淡原有風味。不過在倫敦一帶,仍然有一些長期穩定、口碑不錯、而且回訪率高的希臘餐廳,分別走現代精緻路線、家庭式風味,以及街頭餐酒館風格。以下這6間,可以說是目前英國希臘菜比較有代表性的選擇。1. Mazi(Notting Hill)位於 Notting Hill 的 Mazi,是一間走現代希臘料理路線的餐廳。整體氣氛比較精緻,但不會有壓力感,反而有點像把希臘小食重新包裝成適合慢慢分享的餐桌體驗。餐廳以小碟分享(meze)為主,菜式會加入一些現代元素,但核心仍然圍繞橄欖油、海鮮與香草。室外位置在夏天特別受歡迎,坐低會有一種「好似去咗地中海度食飯」的錯覺。地址:12-14 Hillgate St, London W8 7SR2. OPSO(Marylebone)OPSO 是倫敦較具代表性的現代希臘餐廳之一,位於 Marylebone。餐廳走現代化希臘料理路線,設有開放式廚房,炭火香氣非常明顯,整體節奏偏向城市餐酒館,但料理本身處理得相當細緻。菜式以海鮮、慢烤肉類及希臘經典料理為主,味道不重鹹,反而更著重層次與平衡感。適合想食得認真一點,但又不想太拘謹的一餐。地址:10 Paddington St, London W1U 5QL3. Ergon Deli(Mayfair)Ergon Deli 位於 Mayfair,是一間結合餐廳與希臘食品專門店的空間。除了用餐,亦可以買到來自希臘的橄欖油、蜂蜜及各種食材,本身已經有點像「希臘飲食生活館」。餐點方面比較貼近家庭式希臘菜,例如慢燉羊肉、烤肉串及簡單熱食,味道直接、實在,不走花巧路線。整體感覺比較生活化,適合中午逛街順便食一餐。地址:15 Maddox St, London W1S 2QQ4. INO Gastrobar(Soho)INO Gastrobar 位於 Soho,是一間帶有希臘街頭餐酒館氣氛的餐廳。店內以炭火烤架為核心,空氣中會有明顯的燒烤香氣,整體氣氛比較熱鬧,有點似雅典夜晚的餐酒小店。菜式以串燒、小食及分享菜為主,適合幾個人一邊食一邊飲酒,節奏比較輕鬆。地址:4 Newburgh St, London W1F 7RF5. Lemonia(Primrose Hill)Lemonia 位於 Primrose Hill,是一間開業多年的希臘家庭式餐廳。餐廳環境帶有濃厚生活感,綠植與自然光令整體氣氛非常溫暖,有種「街坊餐廳」的熟悉感。菜式以傳統希臘家常菜為主,例如燉肉、炸肉丸及簡單烤肉,味道偏向樸實,但非常穩定。不少附近居民會作為週末家庭聚餐的固定選擇。地址:89 Regent's Park Rd, London NW1 8UY6. Agora(Borough Market)Agora 位於 Borough Market 附近,是近年較受關注的新派希臘餐廳之一。餐廳以炭火烤肉及街頭風格希臘料理為主,空間設計偏向現代簡約,但氣氛相當有活力。菜式以分享為主,包括烤肉串、手工麵包及各式醬料,適合多人一齊食,節奏比較隨意。位置亦非常方便,適合逛完市集順便食飯。地址:2-4 Bedale St, London SE1 9AL