英國罐裝蕃茄湯大比拼 盤點最健康選擇

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放工想吃點簡單又暖胃的晚餐，罐裝蕃茄湯常是方便又平價的選擇～但原來看似健康的湯，其實營養差異很大，貴不一定最好，低價也能有驚喜～

根據非營利組織「Action on Salt and Sugar」(AoSS) 的研究，英國超市出售的 481 款湯中，有 23% 的鹽分超出建議攝取量，其中少數甚至接近或超過政府建議上限的兩倍。一款名為 Soup Head 的 Tom Yum 湯，鹽分甚至比兩個麥當勞芝士漢堡還高。

蕃茄湯本身可作為方便且合理的健康餐選，但整體飲食習慣比單一產品更重要。不同罐頭湯之間最明顯的差異，通常在鹽和糖的含量上。

健康排名揭曉

根據排名，最健康的罐裝蕃茄湯是 Waitrose 400g Cream of Tomato Soup：每 100g 熱量 53kcal、糖 5g、鹽 0.43g，兼具整體營養均衡與低鹽優勢。

緊隨其後的是 Heinz Weight Watchers 295g，糖分低至 2.8g/100g、熱量僅 26kcal，但鹽含量 0.6g/100g 略高。Katie 提醒，因罐頭容量不同，實際攝取量也會影響健康程度。

其他推薦選擇包括 Campbell’s Condensed Cream of Tomato（依照包裝指示稀釋後營養值適中）、以及 Aldi Bramwells 400g，Katie 認為這款平價罐頭糖分低且鹽分合理，是高性價比選擇。

中等和較低排名

Heinz 400g Cream of Tomato 表現穩定，糖鹽皆屬中等水平，仍在前五名內；Lidl、M&S、Morrisons 則位於中間區間。

糖分最高的是 Asda 400g Cream of Tomato，每 100g 含糖 6.1g；而 Baxters 和 Tesco 自家品牌 則因鹽分與糖分均偏高，分別排名倒數第二、第三。Katie 指出，過量攝鹽會增加高血壓及心血管疾病風險，而現代飲食中，多數鹽分來自加工食品，如湯、醬料、即食餐，而非餐桌上額外添加。

雖然差異看似細微，但對於希望控制糖鹽攝取的人來說，換一款湯就能小幅改善健康。

罐裝蕃茄湯排名健康到不健康）

1. Waitrose Cream of Tomato Soup 400g – 熱量 53kcal、糖 5g、鹽 0.43g

2. Weight Watchers by Heinz 295g – 熱量 26kcal、糖 2.8g、鹽 0.6g

3. Campbell’s Condensed Cream of Tomato 295g – 熱量 58kcal、糖 4.1g、鹽 0.46g（稀釋後）

4. Aldi Bramwells 400g – 熱量 56kcal、糖 4.6g、鹽 ~0.5g

5. Heinz Cream of Tomato 400g – 熱量 51kcal、糖 4.8g、鹽 ~0.5g

6. Lidl Newgate 400g – 熱量 66kcal、糖 5g、鹽 ~0.5g

7. M&S 400g – 熱量 63kcal、糖 5.9g、鹽 0.45g

8. Morrisons 400g – 熱量 53kcal、糖 5.8g、鹽 ~0.5g

9. Asda 400g – 熱量 60kcal、糖 6.1g、鹽 0.47g

10. Baxters Favourites 400g – 熱量 61kcal、糖 5.1g、鹽 0.6g

11. Tesco Cream of Tomato 400g – 熱量 58kcal、糖 5.9g、鹽 0.6g