天氣轉涼，喝一杯熱朱古力，甜味和暖意都來得很直接。英國的熱朱古力選擇也不只「朱古力加熱奶」：有些濃得像融化朱古力，有些以不同可可比例讓你自選苦甜，還有配棉花糖、忌廉或香料的季節限定款。 以下整理英格蘭及蘇格蘭 10 間各有特色的店，由倫敦的朱古力專門店，到蘇格蘭小鎮的手工朱古力店都有。季節款式和供應或會變動，出發前可先查看店舖最新餐牌。 倫敦 London 01｜Knoops Covent Garden：朱古力濃度和配搭都可以自己選 Knoops 的熱朱古力可以按可可比例選擇，從較甜的牛奶朱古力到濃郁黑朱古力都有。想喝得更厚實，可留意店方的濃厚款；喜歡奶香或甜味，也可以選較低可可比例的朱古力。 今年冬季，Knoops 推出多款節日飲品，包括加入肉桂、肉豆蔻、丁香、生薑、荳蔻和橙香的 Festive Spice，以及配忌廉、棉花糖和朱古力碎的 Winter Works。這類期間限定款供應時間有限，想試可先確認分店餐牌。 地址： 2 New Row, London WC2N 4LH 02｜Dark Sugars：Brick Lane 的朱古力碎熱飲.

天氣轉涼，吃一份暖暖的 Sticky Toffee Pudding，配上融化的雪糕或香滑醬汁，總是特別滿足。 Sticky Toffee Pudding經典做法通常以濕潤的海棗蛋糕配上熱焦糖醬，再搭配雪糕、忌廉或吉士。今次綜合店舖餐牌、食評網站及社交平台討論，挑選 10 間各有特色的店；不是排名，餐牌和供應亦可能更改，到訪前宜先查看店方最新資訊。 倫敦 London 01｜Hawksmoor Spitalfields：經典配凝脂忌廉 Hawksmoor 的 Sticky Toffee Pudding 是不少食客會特意留意的餐後甜品。Spitalfields 分店的餐牌列有 Sticky Toffee Pudding，配搭凝脂忌廉；食評亦曾特別稱讚這款甜品。想吃傳統味道、又想在牛排餐後留一點位置給甜品，可以考慮這間。 地址： 157A Commercial Street, London E1 6BJ 02｜The Devonshire：Soho 熱門酒吧的經典收尾 Soho 的 The Devonshire 因人氣和社交平台討論度而受到關注，St

天氣轉涼，想吃得暖胃又飽肚，英式 Pie & Mash 是不少英國人的 comfort food 首選。這份看似簡單的批、薯蓉和香芹醬汁，其實有倫敦街頭飲食的歷史：維多利亞時代，批販會沿街售賣平價熱批；有紀錄的早期 pie shop 則可追溯至 1844 年南華克 Union Street 的鰻魚批店。後來，肉批配薯蓉，再淋上綠色 parsley liquor（香芹醬汁），逐漸成為經典組合。這裏的 liquor 並非酒精飲品，而是醬汁。 Pie & Mash 最有代表性的店舖集中在倫敦及英格蘭東南部，但近年不少店家也加入素食批、不同口味的薯蓉和季節限定餡料。以下整理 10 間各有特色的店，適合想由經典吃到新派口味的朋友收藏。 倫敦 London 01｜M.Manze：百年老店，經典配搭之外也有純素批 M.Manze 於 1902 年在 Tower Bridge Road 開業，是倫敦現存歷史最悠久的 Pie & Mash 店之一。第一次去，可以試傳統肉批配薯蓉和 parsley liquor；店內亦供應鰻魚，另有以大豆製作的純素批，讓不吃肉的食客

近月在英國社交媒體和餐牌上愈來愈常見的紫色甜品，很多都加入了 Ube。Ube 是菲律賓紫山藥，中文常稱「紫薯」，帶淡淡堅果和香草味；它不是一般的紫肉番薯。英國媒體今年亦報道，紫薯飲品和甜品正走進咖啡店及大型連鎖品牌。 今次整理了倫敦和劍橋 5 間有紫薯產品資料可查的店，從雪糕、法式多士到菲律賓烘焙都有。部分甜品會按日供應，出發前可先查看店舖餐牌。 倫敦 London 01｜Toasteé 位於 Westfield White City 的 Toasteé 以法式多士和菲律賓風味為主，亦有專門的紫薯飲品和甜品選擇。可留意塗上紫薯醬的法式多士、Ube Latte、Ube Banana Milk 和紫薯雪糕。店舖於 2026 年 10 月 31 日開業，適合購物途中順道試新甜品。 地址： Unit 1018B, Westfield, Ariel Way, White City, London W12 7JQ 02｜Mamasons Dirty Ice Cream 想試菲律賓風味雪糕，可以到 Chinatown 的 Mamasons。紫薯雪糕可以單點，也

近年韓式髮型愈來愈受歡迎，從韓劇女主角的自然大波浪、韓星充滿層次感的髮型，到看似隨意卻精緻的韓式剪髮，都成為不少人去髮型屋前的參考。不過，相信不少在英國生活的朋友都有同感，要找到一位真正了解亞洲人髮質、懂得處理層次與線條，又能夠剪出理想髮型的髮型師，其實並不容易。 尤其是韓式電髮（Korean Digital Perm），看似只是將頭髮電成自然鬈曲，但要做到蓬鬆、有空氣感，又不會過分老氣，其實非常考驗髮型師的剪裁技巧與經驗。 最近，@SEEDENJOY 認識了一間由韓國夫婦共同經營的倫敦韓式髮型屋 IKKAR。與一般以流行髮型作招徠的髮型屋不同，IKKAR 更重視每位客人的個人特色、髮質與生活習慣，希望透過專業剪裁，設計出真正適合個人的髮型。 我們亦特別訪問了 IKKAR 總監 Summer，了解品牌背後的故事、韓籍髮型師 KD 的專業背景，以及為甚麼韓式電髮並非人人都適合。 IKKAR 背後的故事｜韓國夫婦在倫敦創立的髮型屋 IKKAR 由 Summer 與丈夫 KD 共同經營。Summer 分享，兩人原本一直往返韓國與英國工作，後來在機緣巧合