倫敦高質的星馬泰餐廳推介

星馬泰菜泛指星加坡、馬來西亞和泰國一帶的特色菜餚，其中最受港人歡迎的要數叻沙、椰漿飯、泰式煎蠔餅、火山骨等等，通通都十分惹味！最近唐人街新開了一間星馬泰菜餐廳 — YiQi Pan Asian Cuisine，老闆是馬來西亞人，餐廳則由超過25年經驗的星級廚師Stanley Lum Wah Cheok主理。Stanley 曾經擔任各大酒店集團的行政總廚，當中包括孟買的JW萬豪酒店、馬來西亞Conrad酒店、Renaissance酒店和 Legend Hotel Riva 等等。除了菜好食，餐廳的職員都友善貼心，以後去唐人街又多間性價比高的星馬泰菜餐廳啦！

唐人街的星馬泰菜餐廳 — YiQi Pan Asian Cuisine 剛在今年1月1日新開張， 短短開張兩個多月在Google上的評分已經有4.9分！餐廳店舖裝潢別緻，室內裝潢以木系和綠色為主軸，配上算盤、橫條木窗，充滿復古的格調。

推介菜式：

蟲草花奶白濃雞湯

這個雞湯暫時是小編最想念的招牌菜「蟲草花奶白濃雞湯」。每日一大煲，餐廳告訴小編他們每天挑選10隻雞再用細火燉24小時至湯汁奶白。上碗前再隔油。喝一大啖濃雞湯，鮮甜不膩，完全不黏喉。 除了雞肉、蟲草，小編還喝到非常珍貴的竹笙 ！非常有水準，難怪開業後已成為客人encore心水。

炭燒泰皇雞翼

炭燒雞翼幾乎人見人愛，鮮嫩雞翼經炭火烤熟，外層惹味可口，內裏肉質柔嫩滑，加上濃香炭味肉汁，定能令你愛不釋手！

馬來炸鮮蝦餅

馬來炸鮮蝦餅是馬來西亞常見的路邊攤小食，鮮蝦餅絕對真材實料，每塊鮮蝦餅上都有兩隻新鮮蝦，每一口都吃得到的蝦肉的鮮甜可口，香脆鮮甜的炸蝦餅沾著老闆特製的醬汁，大人小孩都超愛， 簡直是一大享受！

路邊攤蠔餅

蠔餅吃起來更鮮嫩肥美，質感飽滿，再隨個人喜愛配特製醬汁來吃，更添風味！喜歡吃炸物的朋友必試！

慢煮炭燒牛肋骨

這個是必點item！侍應哥哥告訴我牛肋骨是用法式慢煮的方式，首先慢煮10 小時， 再用炭燒將兩表面燒至半焦，切成一片片的牛肋肉，吃起來質感軟腍無比，肉味濃而不膩，蘸點調配的4種特製醬汁來吃，更加惹味開胃！

柚子辣椒醬甫魚

甫魚即是港人常說的大地魚或是鰨沙，配上大廚自家製獨特的柚子辣椒醬，讓魚肉的鮮美大大提升。 

澎湃火山骨

很多去過泰國的朋友，都會對這道美食念念不忘！不過去泰國食火山骨沒有冷氣還要大排長龍，在這裡可以一解口癮。 這道菜主要由排骨砌成火山形狀，視覺效果一流，澎湃到未食都要先打卡！ 酸酸辣辣的火山排骨非常開胃好吃，受到不少食客的稱讚！

竹筒椰漿飯配古法元蹄 

這道完全顛覆了我對元蹄的想像！ 大隻元蹄拆骨加上獨門滷汁與蹄膀完美融合，且不膩口，軟嫩入味，再搭配竹筒椰漿飯，是一道讓人回味無窮的經典菜。

飲品：

Sally and Sour Plum

大餐配上酸甜解膩的梅汁，生津止渴，還可以幫助代謝及減肥等功能！

黑椰糖煎哆

黑椰糖牛奶再配上斑斕粉條，奶味香濃，不過記得拌勻再飲！

甜品：

娘惹紅豆刨冰 /雜雪

在馬來西亞，刨冰又稱雜雪，被馬來西亞官方譽為「國民甜品」。傳統的馬來西亞刨冰配上洛神花，再加入加入斑斕、粉條紅豆、粟米和仙草，最後淋上椰糖和牛奶，彷彿1秒回到馬來西亞！誠意推介！

無論是三五好友聚會、情侶約會，抑或是下了班之後的休閒活動，這間CP值高而且在Google Maps上有4.9分的星馬泰餐廳絕對是值得推介！ 

餐廳名稱: YiQi Pan Asian Cuisine

地址: 14 Lisle St, London WC2H 7BE