Photo: Getty Images 如果你在英國想找間酒吧坐一坐、喝一杯啤酒，幾乎轉個街角就會遇上一間 pub。但偏偏在伯明翰有一個地方，你走完整個社區，可能一杯酒都買不到。 這個距離市中心不遠的小社區，街道整齊、綠樹成蔭，房子帶點復古的英式風格，看起來就像一個理想中的英國生活樣板。不過，這裡有一件事特別「不英國」——整個社區，幾乎找不到一間酒吧。 這裡是Bournville——一個存在了超過 120 年的「幾乎禁酒村」。沒有 pub、沒有酒舖，就連在街上拿著酒精飲品都不太被接受。在一個把酒吧當作生活日常的國家，這樣的存在，本身就像一個小小的反叛。 故事要由 19 世紀說起。Bournville 原本是由Cadbury 家族為員工打造的「模範社區」，而創辦這個地方的家族信奉貴格會（Quakers），他們希望社區能保持健康生活方式，所以對酒精抱持相當保守的態度。於是，從 1895 年開始，這裡就訂下了一條簡單直接的規矩：不賣酒。 這條「禁酒令」，一守就是超過 120 年。直到今天，在 Bournville 的核心範圍內，依然沒有酒吧、沒有酒舖，

Photo: Getty Images  在英國，政府的運作不只停留在首相與議會，地方治理同樣是日常生活中不可或缺的一環。每個居住在英國的人，每天都在與地方政府的服務互動——無論是垃圾收集、教育安排、公共交通，還是社區設施的管理，都由不同層級的地方政府負責。正如一位倫敦居民曾說：「我每日見到的 Council，其實比首相辦公室更貼近我生活，因為垃圾箱和路燈才是真正影響我每天外出的事情。」 (笑) Council：最貼近居民的日常服務 地方議會（Council）是居民最直接接觸的政府單位。它負責提供包括 垃圾回收、地方教育、社區中心、停車規劃和公共活動 等服務。每年，居民也可以參與地方選舉，選出議員，影響服務方向。對生活在英國的香港人而言，了解 Council 的職責，可以清楚知道該向誰申請服務或提出意見。 郡（County）：更廣範圍的管理 郡政府（County）管理範圍更大，主要負責 交通、消防、警察、圖書館及部分醫療設施 。例如，你居住的道路維修、校車安排、消防站運作，都可能由郡政府統籌。郡的決策雖不如 Council 貼近日常細節，但能確保

搬來英國生活後，才真正意識到，原來自己每天走在香港的街頭時，忽略了多少身邊的故事。行街、搭車、出門買東西，眼前的街道名稱似乎平凡無奇，但皇后大道、荷李活道、摩理臣街……每一個名字，都承載着香港與英國歷史交錯的痕跡。殖民時期的故事、英國文化的印記、街坊的人情軼事，全部隱藏在這些街道之中。以下幾條港島經典街道，都是那段歷史的見證。 皇后大道 Queen’s Road — 為何叫「皇后」？ 香港最早建成的馬路之一，是由英軍皇家工兵在 1841–43 年興建的主要東西向通道，當時稱為 Main Street 。1842 年 3 月，它正式改名為 Queen’s Road  以紀念英國執政時期的 維多利亞女皇（Queen Victoria） 。但有趣的是，原來中文翻譯中「皇后」一詞被誤譯——這種小失誤，竟然沿用至今成了歷史印記。 軒尼詩道 Hennessy Road — 英國總督的名字 灣仔最繁忙的主要街道之一，其名字源自第 八任港督 John Pope Hennessy （任期 1877–1882），在港督任內推動若干政策（包括促進華人參與公共事務等）。

圖片來源：Getty Images 每逢這一天，無論是在超市貨架、學校課堂，還是社交平台上，都不難發現班戟的身影。 班戟節的由來 Pancake Day 又稱為 Shrove Tuesday ，其歷史可追溯至基督教傳統。基督徒在迎接復活節（Easter）前，會進入長達 40 天的 四旬齋（Lent） ，期間需節制飲食，避免享用雞蛋、牛奶、牛油等較為豐盛的食材。因此，在禁食期開始前的一天，人們便將家中剩餘的雞蛋、麵粉與牛奶製成煎餅享用，既不浪費食材，亦象徵為節制生活作準備，Pancake Day 亦由此誕生。 不過，隨着時代變遷，班戟節的宗教意義已逐漸淡化，取而代之的是一種更貼近日常的節日氛圍。今天的 Pancake Day，更像是一個全民參與的生活節日，將歷史、娛樂與社區文化自然地連結起來。 班戟日競賽（Pancake Race） 說到 Pancake Day，最具代表性的活動，莫過於 Pancake Race（班戟日競賽） 。英國小鎮 昂利（Olney）  自 1445 年起，每年都會舉辦這項傳統活動，至今已有近六百年歷史，吸引不少遊客專程到訪

Photo: Getty Images 在英國開車的人，最初都會問同一條問題：「為甚麼英國人要靠左行駛？」這個看似古怪的規矩，其實並非無的放矢，而是歷史遺留下來的「習慣定律」，背後的理由既講得通，亦極具時代意義。 一切由中世紀開始 在中古時期的歐洲，出門騎馬總帶點冒險意味。你永遠不知道迎面而來的人是朋友還是敵人。在那個時代的歐洲，無論是騎士、旅人，還是馬車夫，大多數人都是右撇子。當年在沒有警察、沒有交通規則的道路上，防身才是首要任務——右手持劍、左手執韁，若有人迎面而來，靠左行能讓右手隨時準備迎戰或問候。換句話說，「靠左」其實是中世紀自保的智慧結晶。 事實上，這種「靠左行」的概念甚至可追溯至古羅馬。考古學家發現，羅馬的戰車與軍隊行進時都會遵循「左行」原則。可以說，這是延續千年的傳統。 從羅馬朝聖到倫敦橋 1300 年，教宗博義八世（Pope Boniface VIII）更正式頒令，指示所有前往羅馬朝聖的信徒都要「靠左行」，以維持秩序與安全。自此，左行之風在歐洲各地蔚然成風。 然而，到了十八世紀末，事情出現了轉折。當時北美開始流行用多匹馬拉的大型貨