英國必試炸魚薯條推介!

講起英國傳統經典美食，不得不提被譽為英國國菜之一的 Fish and Chips。這道經典小食由油炸魚柳和薯條組成，再加上鹽與醋調味，簡單卻充滿層次感，每一口都帶來酥脆與鮮嫩的完美對比。除了倫敦等大城市的熱門店，英國各地也藏著不少隱藏版好味道。小編整理了幾家人氣之選，無論是與朋友分享，還是自己慢慢享受，都值得一試！

Poppies Fish and Chips（倫敦）

Poppies Fish and Chips 成立於1952年，他們的魚和薯條傳統配方贏得了當地居民的喜愛， 連續好幾年獲得英國最佳炸魚薯條的餐廳。餐廳除了食物吸引外，餐廳的裝潢和氛圍也帶有濃厚的復古風格。

The Seashell of Lisson Grove

位於 Marylebone，自 1930 年代開業的老字號餐廳，以新鮮鱈魚和金黃薯條聞名。除了傳統魚薯，還有鮮蝦、鱈魚球、鮮蘑菇等海鮮選擇。餐廳悠久歷史和經典口味，使它多年來吸引不少倫敦居民與遊客，就連 Ed Sheeran 也愛吃！

Toff’s – Muswell Hill

1968 年開業的 Toff’s，一直是當地人的最愛。他們用特製麵糊炸魚，外酥內嫩，餐廳秉持「顧客以朋友身份離開」的理念，加上美味的炸魚薯條，穩坐全英 10 大炸魚薯條餐廳之一。

The Anchor – Bexley

2022 年新開的 The Anchor，迅速在社交媒體走紅。除了傳統炸魚薯條，他們的「Instagram 拼盤」更吸引目光：炸魚、香腸、炸蝦、炸芝士條、薯條、春卷、薯泥配咖哩醬，份量十足，非常適合與朋友分享。

Brockley’s Rock – Brockley

曾被評為倫敦最佳炸魚薯條店之一，Brockley’s Rock 以新鮮魚柳和香脆薯條見稱。餐廳提供多款配菜，包括香煎魷魚圈、香脆洋蔥圈和經典 mushy peas，讓每份餐點都豐富又滿足。店內氣氛輕鬆，坐下來慢慢品嚐，能感受到地道倫敦小店的溫暖感。搭地鐵至 Brockley 站即可抵達，非常方便～

Stones Fish & Chips – Byfleet, Surrey

Stones Fish & Chips 選用可持續捕撈的魚類，保證每口都是新鮮海味。魚柳外酥內嫩，搭配自家手工塔塔醬和傳統 mushy peas，經典英式口味十足。餐廳空間舒適，適合慢慢享受一餐懷舊英式午餐。從倫敦市中心搭火車到 Byfleet & New Haw 車站，再步行即可抵達，是郊區短途小旅行的好選擇～

Seafare – Guildford, Surrey

被評為英國十大炸魚薯條店之一，Seafare 強調現炸新鮮魚肉與多樣化菜單。無論是經典炸魚薯條、香脆魷魚圈，還是酥炸鱈魚球，都讓人一次滿足。餐廳明亮舒適，適合家庭或朋友聚餐。從倫敦 Waterloo 搭火車到 Guildford，步行或短途巴士即可到達～

Harrison’s Fish & Chip Co. – Oxford

牛津老字號 Harrison’s，以高品質食材和優質服務著稱。炸魚外皮酥脆、魚肉鮮嫩，薯條香鬆不油膩，配上店家自製醬汁，經典味道令人回味。餐廳裝潢簡單卻溫馨，讓人感受英國小鎮的日常氛圍～

Newington Fish Bar – Ramsgate, Kent

自 1980 年起提供高品質炸魚薯條，Newington Fish Bar 不僅注重食材新鮮，也積極參與社區活動。魚柳大塊、外酥內嫩，薯條金黃鬆軟，每口都能感受到店家的用心。從倫敦 St Pancras 搭火車直達，非常方便，是肯定要排入行程的海邊美食～

The Hook of Halstead – Clacton-on-Sea, Essex

餐廳提供新鮮現炸魚肉，搭配多樣配菜選擇，如酥炸魷魚圈和香脆洋蔥圈，深受當地居民與遊客喜愛。餐廳氛圍輕鬆，海邊小鎮的悠閒感十足，坐下來慢慢享受午餐特別舒服。從倫敦 Liverpool Street 搭火車就能抵達，是海邊小旅行的理想選擇～

Mike’s Traditional Fish & Chips – Eastleigh, Hampshire

2019 年開業的 Mike’s，憑藉新鮮食材和優質服務迅速走紅。餐廳炸魚外酥內嫩，薯條香脆可口，每份餐點份量十足，無論是與朋友共享還是獨自享用都很滿足。從倫敦 Waterloo 搭火車即可抵達，交通便利，是郊區必試的炸魚薯條小店～

海邊風味與蘇格蘭必訪

The Magpie Cafe – Whitby

位於 Whitby 河邊，以 Fish & Chips 出名。餐廳嚴選新鮮食材，魚柳外酥內嫩、薯條金黃香脆，傳統口味與創意海鮮菜式兼備。除了經典魚薯，還有酥炸魷魚圈、香煎鱈魚球等，選擇豐富。餐廳多次在美食節目、旅遊指南和評比中獲獎，是海鮮愛好者的必訪餐廳～

The Quayside Restaurant and Fish Bar – Whitby

同樣位於 Whitby，被譽為當地最佳海鮮餐廳之一。除了傳統炸魚薯條，餐廳提供烤、煎、炸等多種烹調方式，能滿足不同口味的需求。座落於河畔，邊欣賞景色邊品嚐美食，整體用餐體驗既悠閒又充滿海邊風情～

Anstruther Fish Bar – 蘇格蘭

成立於 2003 年，位於蘇格蘭東北部 Anstruther。靠近海邊，新鮮捕撈的魚肉外酥內嫩，薯條金黃香脆。餐廳還提供鮮蝦、鱈魚球、貝類及炸魚捲等多款海鮮選擇，經典又不失豐富口味，是蘇格蘭炸魚薯條的代表之選～

英國的炸魚薯條看似簡單，但每家店都有自己的小秘訣：麵衣的酥脆度、魚肉的鮮甜、薯條的粗細，每個細節都影響口感。從倫敦市區到郊區小鎮，甚至海邊餐廳，無論是與朋友分享還是慢慢品嚐，炸魚薯條都是最具英倫風味的日常小確幸～