英國網上/實體店訂購刺身推介

Feb 20

Updated: Mar 6

香港人喜歡吃日本料理，魚生及刺身一直都是港人的最愛，尤其是吞拿魚、海膽跟帶子刺身，特別受歡迎。當我們好一段時間沒有「回鄉」，但又想以較為親民的價錢試試優質的日本魚生，可以考慮網上落order不用返「鄉下」，自己落手落腳DIY homemade omakase 套餐（廚師發辦），安在家中都可歎到各式各樣的日本料理。

日本料理向來深受香港人喜愛，而魚生及刺身更是其中的經典之選，當中以吞拿魚、海膽及帶子刺身最受歡迎。然而，身在英國未必能隨時飛往日本大快朵頤，但其實在英國亦能找到優質的日式食材，無論是單點刺身，還是自家製作 homemade omakase（廚師發辦），都能輕鬆享受高質素的日本料理。當然如果你喜歡親自挑選刺身，以下介紹的實體店均供應新鮮刺身級魚類，部分更有現成壽司可供即買即食。如果你正在尋找英國的刺身供應商，以下是 11 間提供新鮮魚生及日式食材的優質選擇：

1. WASO UK｜網購極上刺身，全英送貨

無需前往高級日式餐廳，在家也能品嚐星級刺身！WASO 是英國知名的網上日式美食外賣及日本超市，專門從日本進口新鮮食材，並提供倫敦及全英送貨服務。其刺身由曾任職米芝蓮星級餐廳的廚師 Hideki Hiwatashi 主理，品質有保證。

顧客可選擇單點或訂購刺身拼盤，當中包括三文魚、鯛魚、吞拿魚、赤身、甜蝦及帆立貝等。特別推薦藍鰭吞拿魚拖羅，油脂豐富，入口即化，鮮味濃郁；而日本大刺身級帶子肉厚鮮甜，是海鮮愛好者的必試之選。

此外，Wasabi Co 亦有多款日式醬料、芥末及昆布等壽司配料，讓你的日式料理體驗更地道。新客戶首次落單可享 £3 折扣（優惠碼：ypj257）。

📍 送貨範圍：倫敦及全英🔗 官方網站

2. Atariya Foods｜倫敦人氣日式超市，實體選購新鮮刺身

如果你偏好親自挑選刺身，Atariya Foods 是不二之選。這家倫敦知名日式超市專營刺身級魚類及壽司食材，部分分店亦有即買即食的現成壽司。

Atariya 提供高品質的吞拿魚、三文魚、油甘魚等刺身級海鮮，亦有日式便當及冷凍海鮮供應。

📍 實體店：倫敦多間分店

3. Soldeli｜日本人主理，極上刺身專門店

由日本人經營的外賣刺身專門店 Soldeli 提供多種頂級刺身選擇，包括大拖羅、中拖羅、海膽、帶子、油甘魚、鰻魚、甜蝦等。雖然網購需滿 £70 才可免郵，但店內食材質素極高，絕對值得一試。

此外，Soldeli 在 Southall 設有實體店，方便住在附近的朋友前往選購。值得一提的是，Soldeli 不僅售賣刺身，亦開辦日式料理及壽司製作班，有興趣的朋友可到官網查詢課程詳情。

📍 實體店：Southall 🔗 官方網站

4. Celeplate

很多人都喜歡吃新鮮的三文魚刺身，除了三文魚本身的脂肪豐富鮮美，一片三文魚刺身只有23卡路里，既健康又美味。Celeplate 提供的刺身級別三文魚，200g只售11.5英鎊，相比傳統一般壽司店的三文魚價格，性價比十分高，加上肉質肥美，味道爽甜不油膩，值得推介！此外，甜蝦雖肉質飽滿，帶有微甜的味道，也值得推介。除了魚生，網站上還有多種海鮮、燒烤肉類以及烤鴨等美食，品類繁多，有興趣的朋友可以試試！