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英國必吃的印度餐廳推介



印度人早已是英國最大的少數族裔,約佔全國人口的2.3%, 其實印度人紮根英國多年,印度菜對於英國人人並不陌生,咖喱、薄餅、串燒等印度美食更深得英國歡心。 既然來到英國, 當然要試試正宗和fusion的印度料理感受一下為什麼在倫敦的印度餐廳數量比印度的主要城市新德里或孟買還多。


Dishoom


提到倫敦的印度餐廳不得不推薦的連印度朋友也推薦的餐廳 — Dishoom。 Dishoom的名稱來源於印度的一個街區“Bombay's Irani cafes”,這是一個在孟買非常著名的餐飲文化,而Dishoom將這種街頭餐廳的文化和美食帶到了英國倫敦、 曼城、伯明翰和愛丁堡。餐廳非常適合亞洲人的口味而且裝修和氣氛都非常有印度的風格(以經典的孟買風格為主題),餐廳充滿印度特色的裝飾,包括老式的風扇、經典的桌椅,還有著名的黑白照片,帶人們回到了20世紀初的孟買,非常適合打卡。

Dishoom 的印度料理,除了印度家常菜也加入了現代元素的fusion菜。他們的招牌菜包括咖喱、烤肉串、炸蔬菜、印度餅和各種配菜,每道菜都能呈現出正宗和新派的印度風味。


1.Dishoom Calamari

如果你喜歡海鮮,這道菜是值得一試的。它是以香脆的魷魚圈為主,搭配特製的辣醬,帶來一個美味的開胃菜。

2. Chicken Ruby

這是一道濃郁的咖喱菜式,以雞肉為主要食材,使用豐富的香料和椰奶烹調而成,味道鮮美,是一個很受歡迎的主菜。

3. Black Daal

這是Dishoom的招牌菜之一,是一道經典的印度香草扁豆,經過長時間的熬煮,使其變得濃稠且充滿風味。


餐廳只接受8人以上的訂枱服務,如果想試吃而不夠人數的香港朋友記得提早walk in試試!



Kutir


介紹完連鎖的印度菜, 小編想介紹位於西倫敦平價米芝蓮印度料理,非常適合情侶約會。這間餐廳位於舒服優靜的house裏,外表好歐陸,餐廳的裝潢非常有格調,有點像fine dining,最重要是性價比超級高!套餐(前菜+主菜+甜品)只需要£35! 整個用餐體驗令到食客對印度餐廳有耳目一新的感覺,附近的朋友可以前來試試!


1.Prawns Masala

彈牙酥脆的鮮蝦配上香料,讓人一吃動容。

2. Cauliflower Texture

極度推薦的印度咖喱角,外皮香脆,裏面還包着超多餡料,一試難忘。

3. Meen Moilee

青咖喱+海鱸魚。混合辛香的青辣椒及濃厚的椰漿製成,香料味道濃郁,魚肉鮮香帶甜味,尤其配合印度烤餅非常好吃。 

4. Chicken Tikka Masala

經典的招牌紅咖喱+ 雞肉。紅咖哩辣味比較重,醬汁濃郁奶滑,配上雞塊加白飯很好吃,越食越辣,越辣越想食。

5. Bhappa Doi

賣相非常好的印度甜品,口感细腻滑嫩。

6. Cassata Mango

非常好吃的甜品! 芒果紅莓果粒雪糕配開心果蛋糕,最外層則包裹著杏仁糖,奶香濃郁,入口即化。


地址:10 Lincoln St, London SW3 2TS



Manthan


如果剛好星期一至星期五你在Oxford Circus附近,可以考慮這間餐廳。店內空間大,環境非常優雅有情調,餐廳推出推出豐富經濟午巿套餐,逢星期一至五£18-22 三道course 午市套餐,包括前菜+主菜+甜品(包括雞肉、 海鮮和vegetarian 的選擇)。


1.Cafreal Macchi

Seabass經過香料醃製,然後香煎。魚肉外層酥脆,內部保持著鮮嫩嘅口感。

2. Fish Curry

個人非常喜歡這個咖喱魚,魚肉好細嫩,配上椰香咖喱和飯,簡直是每一口醬汁都不想浪費,非常惹味。 

3. Classic Trio

經典印度甜品三重奏,非常特別! 不但擺設非常漂亮,而且味道酸甜結合,甜度剛好!必須試試!


地址: 49 Maddox St, London W1S 2PQ

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