倫敦的醉人傳統｜那些奇怪又可愛的英式飲酒儀式

倫敦這座城市有太多歷史，也有太多酒吧。當「傳統」遇上「啤酒」，就誕生出一系列既荒誕又迷人的飲酒儀式——有的與悲傷有關，有的只是純粹為了好玩；有的穿越百年不變，有的已成了當地人每年都期待的節慶。以下，是倫敦幾個最具代表性的「奇妙飲酒傳統」，一邊喝，一邊感受這座城市的靈魂。

🍞 寡婦的麵包儀式（Ceremony of the Widow’s Bun）｜Bow

故事始於一場悲劇——傳說一名寡婦的兒子在拿破崙戰爭中失蹤，母親每年復活節仍堅持烤熱十字包等他回家。1848 年，這位母親的舊屋被拆時，人們在牆後發現堆滿了多年的麵包。新建的酒吧 The Widow’s Son 延續這段思念，每年 復活節星期五（Good Friday） 都會由一位海軍士兵掛上一個新麵包於天花板。一間酒吧，成了一場永不結束的思念。

🐷 高門區的「誓言儀式」（Swearing on the Horns）｜Highgate

這是倫敦最荒唐又最可愛的傳統之一。想成為「Highgate 自由人」？得先對一對鹿角發誓。誓詞內容荒謬絕倫，例如「除非你更喜歡棕麵包，否則別吃它」——說完還能「獲得」把豬踢出水坑的象徵性權利。這場玩笑式的儀式已有數百年歷史，如今仍在 Highgate 的酒吧間流轉——The Duke’s Head、The Wrestlers、The Bull 都曾舉辦過。在倫敦，有時醉意也是一種幽默。

🌿 十二夜慶典（The Twelfth Night）｜Bankside

每年一月初，莎士比亞劇院外會出現一位披滿冬青與藤蔓的「Holly Man」，象徵自然復甦的精靈。他帶領群眾唱歌、跳舞、向人群舉杯祝福（Wassail），最後由「臨時加冕」的國王與皇后領隊前往 17 世紀的 George Inn 酒吧，繼續故事、音樂與熱紅酒。這是一場融合古老農曆節氣與現代狂歡的倫敦慶典——節日氣氛裡，也藏著英國人對自然的敬意。

🎩 復活節奇帽大賽（The Pineapple’s Easter Bonnet Competition）｜Kentish Town

這場自 1964 年起舉辦的比賽，讓創意與幽默登上酒吧舞台。每年復活節，Kentish Town 的 The Pineapple 酒吧會舉辦「帽子創意比拼」，從花環、玩具、塑膠蛋，到恐龍造型應有盡有。這是倫敦最親民的快樂：小孩大笑，大人舉杯，一場帽子與啤酒交織的復活節。

🏃 Soho 侍應生賽跑（The Soho Waiter’s Race）｜Soho

自 1950 年代起，Soho 的侍應們每年夏天都要手持香檳托盤，在街上飛奔。規則很簡單——不能灑出一滴酒。如今香檳換成 Prosecco，燕尾服變成 T-shirt，但精神依然不變。每年 七月中旬，Soho 的街道變成笑聲與掌聲的跑道——一場為榮耀、也為娛樂的「酒之競賽」。

🎅 無人孤單的聖誕餐（The Alexandra’s Christmas Meal）｜Wimbledon

聖誕節對許多人而言是孤單的，但 Wimbledon 的 The Alexandra 酒吧每年都讓這天變得溫暖。12 月 25 日，他們免費為任何獨自過節的人提供聖誕午餐，並安排共桌互聊。從錯過末班車的學生，到剛被分手的人，大家都能在這裡找到笑聲與陪伴。這，就是倫敦最動人的「飲酒傳統」。

💷 士兵的債（The Grenadier’s Banknotes）｜Belgravia

在 Belgravia 的小巷裡，有一間藏著靈異故事的酒吧——The Grenadier。傳說這裡曾有名叫 Cedric 的士兵，因打牌作弊被同袍打死。人們為了「償還他的賭債」，開始把簽名的鈔票貼在天花板上，希望他的靈魂能安息。多年來，來自世界各地的遊客都留下鈔票與簽名——而 Cedric 的靈魂，似乎仍在等待那筆永遠還不完的酒債。